Pues el jueves (osea ayer) por fín se me hizo regresar a comer a O sole mio. Este restaurancito italino de verdad, atendido por la familia Giuilliani, se encontraba antes cerca de Himno Nacional, me cuentan (por que yo nunca fui cuando estaba ahí) que siempre estaba lleno. Después se movio a una cuadra de la entrada a balcones y ahí, una vez por casualidad entramos. Como pueden ver en la foto, parece una casa y no tiene letreros.
Sin embargo, siempre hay gente; cuando nosotros llegamos apenas alcanzamos mesa.
¿Qué hay en O sole mio?, calzoni, pasta, lasagña, ensaladas y sobre todo pizzaaaa....pero pizza original, nada de ese mazacote de pasta con una megaorilla que muchos terminan tirando. No, hasta donde sé, las pizzas originales son delgaditas, sin orillas, con una pasta condimentada. Ustedes saben que si algo me gusta es el queso, así es que a pesar de las 6000 calorias que puede contener, nos comimos una pizza chica de tres quesos. Deliciosa.
Una pizza chica, que alcanza perfectamente para dos (a cada persona le tocaría unas 4 rebanadas) cuesta 70 pesos.
Mmmmhh....nada más de ver las fotos, se me hace agua la boca de nuevo.
O sole mio, no es precisamente un arrabal, pero pos su poca publicidad, su rica comida y su bajo precio, creo que lo hace "indie", jajajaja. Vayan,vayan.
viernes, julio 06, 2007
miércoles, junio 27, 2007
Esta es una golosina que descubri un dia que venia de la antigua casa de Chack, rebozante de música nueva acabadita de quemar, pasaba por la calle Miguel Barragán, cuando me detuve frente a la panaderia y vi las tortuguitas de pan. Simplemente no me pude resistir. Aveces se me antoja y alla vamos por mi tortuga, tal es el caso de hoy. Estan tan bonitas, que da pena comerselas...ah, pero que buenas saben..jejeje.
viernes, junio 22, 2007
El centro historico de San Luis Potosí esta divido en 7 barrios; El Pariancito se encuentra en el Barrio de San Sebastian, uno de los más centricos.
El dichoso Pariancito, es un negocio familiar que ha sobrevivido por más de 4 decadas. Mi suegro que ya ronda los 60 años iba a comer ahi cuando era niño. Así es que hagan cuentas. En el lugar solo se venden ordenes de tripita, medula y machitos. Esas visceras grasocillas que le dan asco a muchos mexicanos, pero que aunque no quieran forma parte de nuestra amplia y sabrosa gastronomía arrabalera. El negocio era atendido por "Don Juanito", el clásico taquero entrañable al que todo el barrio conoce y que él a su vez entabla amistades sinceras que se fraguan en un buen taco. Su memoria se ha mantenido lúcida gracias a los innumerables clientes a los que aún reconoce; asi como a los hijos o incluso a los hijos de los hijos.
El Pariancito es uno de esos simbolos que representan un estado, aunque no salga en la guia turistica ni en los libros de historia, es como Juan del Jarro o el Sr. de las Palomas, forma parte de las leyendas potosinas y su fama a hecho que se le escriban poemas o notas en el periodico, las cuales lucen carcomidas en marcos humildes.
Humilde tambien es el inmobilario del lugar. A pesar de estar dentro de una casa no ha perdido su alma de "puesto de tacos" y no hay mesas. Largas barras se llenan de gente que parada degusta sus ordenes de tripa o de machitos. Solo hay una mesa en un rincón,con dos banquitas largas donde uno puede darse cuenta como le ha cambiado el carácter a los potosino, agriandose la amabilidad de provincia. El niño dueño me contó que cuando él era niño tambien iban a comer junto con sus abuelos y sus padres, aveces cuando habia lugar en la mesa, la gente se sentaba y mientras se hechaba su taco conversaba. Hoy ya no es así, apesar de ser poca la gente en la mesa, todos te miran con recelo o peor aún los que ocupan la mesa (una pareja la ocupaba antes que nosotros) se sientan en medio intentando ocupar todo el espacio posible. Que se le va a hacer.
Don Juanito logicamente ya es muy viejo, así es que el negocio es atendido por sus hijos e hijas y probablemente, nietos. De vez en cuando se le ve por ahi, pero solo en papel de espectador.
Las tripitas y machitos del Pariancito tienen tan buen sazón, que si no se llega antes de las 6 ya no se alcanza ni una tortilla. Aunque he dicho que venden "tacos", realmente lo que venden son ordenes, en un plato te hechan la tripa o los machitos (o la mitad y la mitad, según lo pidas) la verdura por un lado y la salsita por otro, luego te dan un bonchecito de tortillitas calientes y a tupirle.
Después de atascarnos los dos con 50 varos, nos fuimos caminando al centro para darle su segunda repasada al moncho: la parte dulce. A cargo de unos panecitos caseros que descubrimos en una tiendita cercana a la plaza de fundadores. En el camino pasamos por el centro del Barrio de San Sebastian, con su iglesia y su kiosko. Como la ciudad se ve bonita cuando llueve, el niño dueño se clavo tomandome fotos en el kiosko..jejeje..pero le quedaron bonitas, si quieren verlas todas, puchenle a la foto.
domingo, junio 10, 2007
Cuando Cami vino a Villa Pinguino le hizo mucha gracia el nombre: Tangamanga. Creo que eso nos pasa a todos los que no nacimos por aca.Tangamanga, singnifica (según mi maestro de nahuatl), luegar lagunas. En San Luis Potosi, hay un parque y un mercado que llevan ese nombre. SLP es tan pequeño, que esos son el unico parque y el unico mercado con ese nombre.Je. Bueno hay una linea de camiones mal nacidos hijoeputa con tarifa de 5 pesos que son la linea tangamanga.
El caso es, que amo los mercados. No solo sus olores hediondos al pasar por las pescaderias o los expendios de visceras, sino el olor de las frutas y los colores de las florerias, las virgencitas y la música, que siempre, por alguna extraña razón me suena retro. A veces parece que en los mercados solo llega el AM a los radios, entonces mientras uno se pasea por ahi puede escuchar programas raros (como los que abundan en el am) de parasicologos o rolitas viejas de Palito Ortega o boleros olvidados. Los mercados tienen sus personajes, carniceros y verduleras son cosa aparte. Los perros propiedad de cada mercado, tambien son protagonistas de esta realidad alterna. Amo los mercados. A cualquier lugar que vaya me complace mucho visitar el mercado. Y comer en él. No solo es barato, sino que mi estomago de basurero ha creado una fuerte capa contra las probables bacterias que pudiera tener una rica garnacha de tianguis.
Esta semana la recomendación para los que viven en el desierto, es que como buenos guachichiles se den una vuelta al mercado Tangamanga y vayan a las tortas "El atoron" (que nombre tan alburerno no?) Donde por 12 pesitos pueden degustar la clásica torta de lomo con ahuacate bajo la virgencita de guadalupe y el clásico trofeo de fut llanero, donde tambien queda a prueba la honestidad del mexicano, porque ni quien te cuente las tortas y es más ni quien te las cobré, tú te tienes que parar e ir a pagarlas, si no puedes salir por la puerta más cercana y desaparecer con un mal karma. Asi es como con un jarritos (que buenos son!) de ponche y una torta, se mata el hambre con poco varo y mucho folklore.
